Nous sommes dans un cercle vicieux où les problèmes engendrés par l’agriculture « moderne » poussent les exploitants à labourer leurs terres encore plus profondément, à cultiver plus intensément, à consommer plus d’eau, de pesticides et d’engrais… Et si changer notre façon de travailler la terre changeait tout cela ? Arrêtons de sur-protéger les cultures ! […]
